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In Zeiten von Industrie und Massenware gibt es nichts leckeres
als sein eigenes selbstgebrautes Bier zu Trinken
Dies ist Getreide,
das jeder Narr essen kann,
aber für welches der Herr
in seiner unendlichen Weisheit eine göttlichere Art des Verzehrs
vorgesehen hat. Also lasst uns unseren Schöpfer und seine Gaben preisen,
indem wir etwas über Bier
lernen.
Hallo Hobbybrauer und an alle die es noch werden möchten .
Vor genau 12 Jahren fing ich mit dem Bierbrauen an, die ersten Brauversuche
wurden wie bei allen Hobbybrauern natürlich in einem Elektroeinkochtopf durchgeführt.
Bier selbst brauen ist kein Hexenwerk, wenn man sich etwas damit befasst. Vor allen
Dingen ist es faszinierend mit nur wenigen Gerätschaften und noch weniger Zutaten eine
Vielzahl nuancenreicher Biere (helle, dunkle, spritzige, vollmundige, usw.) wie einst zu
„sieden”. Denn niemand kann mit solch urigem, wohlschmeckendem und unverfälschtem
Gebräu aufwarten, wie es ein geschickter Hausbrauer bei geringem Kostenaufwand selbst
herzustellen vermag. Desweiteren ist selbstgebrautes, meist unfiltriertes Bier, früher wie
heute, nicht nur ein leckerer und stärkender „Durststiller”, sondern, wenn mit Bedacht
genossen, auch ein nährendes, vorbeugendes und beruhigendes Hausmittel, das
seinesgleichen sucht.
2001 trat ich
der Vereinigung der Haus und Hobbybrauer bei.
Jeder kann zu Hause in der Küche mit normalen Küchenutensilien sein eigenes Bier
herstellen das dem Industriebier in keinster weise nachsteht.
Besuchen Sie einen meiner Bier- Braukurse von
März - Juni oder von September - November und schalten Sie
während mehreren Stunden ab vom Stress und Alltag.
Ich zeigen Ihnen wie ein Bier von A bis Z entsteht.
Zudem erfährt jeder alles rund um das Thema Brauen mit der
Garantie, dass jeder nach Hause geht und selber Bier brauen kann.
Haben sie Interesse und Lust ihr eigenes Bier zu brauen,
dann nehmen sie Kontakt mit mir auf.
Vosmann´s Brauhaus (übrigens zweitgrößtes Brauhaus in Nordhorn)
Achtung Brauinteresierte !!
Als Vertriebspartner der Firma
verkaufe diverse
Braumalzsorten.
Braukurstermine nur nach Absprache
Info Hausbrau-Seminare
Ich veranstalten die Brau - Seminare nach Absprache.
Teilnehmerzahl 5 - 8 Personen.
Wir brauen dann 3 Sude parallel: klein im Kochtopf, im mittleren Sudwerk und im großen Sudwerk.
Hier lernen Sie unter fachmännischer Anleitung (Dozent: langjähriger, Hobbybrauer) in einem gemütlichen
kleinen Brauhaus
( Vosmann´s Hofbräu )mitten in der Natur ihr eigenes Bier zu Brauen.
Der Kurs findet fernab von aller Hektik und Alltagsstress in gemütlicher Runde statt.
Hier lernen Sie mit einfachen Küchenutensilien zu Hause ein Spitzenbier nach dem deutschen Reinheitsgebot
zu brauen.
Verwendet werden die vier Grundzutaten Wasser, Malz, Hopfen und Hefe.
In Gruppen sind die Teilnehmer/innen verantwortlich für den gesamten Brauvorgang; alle Handgriffe werden
unter Anleitung
selbst durchgeführt
Im Kurspreis enthalten sind ein gemeinsames Frühstück mit Kaffee, alkoholfreie
Getränke.
Außerdem bekommt jede/r Teilnehmer/in 10 Liter des selbstgebrauten Bieres zur Verkostung mit nach Hause.
Das bedeutet das dass Bier nach der Vergärung nach ca. 5 Tagen in gereinigte Flaschen die jeder Teilnehmer
am Brautag
oder bis spätestens 4 Tage nach dem Brauvorgang mitbringt abgefüllt wird.
Nach getaner Arbeit genießen wir gemeinsam noch ein Glas selbstgebrautes naturtrübes Bier.
Dieser Kurs ist etwas für alle, die das Ursprüngliche, Selbstgemachte lieben und
genießen.
Hier brauen Sie ein süffiges Bier mit kräftigem Geschmack.
Kursgebühr 79,00 Euro pro Person
Achtung!
Die Braukurse sollen keine Saufveranstaltungen sein.
Ich will den Mitmenschen den Brauprozess erläutern und zeigen, wie mit einfachsten Mitteln
typische Biersorten gebraut werden können.
Ich will Ihnen zeigen, welche schillernde geschmackliche Vielfalt das Selbstgebraute Bier bieten kann.
Hier noch interessante Adressen für Hobbybrauer : www.alteweberei.de